总觉得丸子特别讨喜，圆圆的，似乎代表着一种圆满。平时就喜欢吃各种丸子，特别是红烧丸子，今天送你健康又美味的红烧糯米丸子。

　　食材：糯米，肉馅，葱末，姜末，盐，生抽，胡椒粉，耗油，鸡蛋，面粉，水淀粉。
　　做法：
　　1、备好食材，糯米淘洗干净，用清水浸泡5小时左右。

　　2、 将浸泡过的糯米淋干水分，放入锅中，大火蒸30分钟。

　　3、姜葱切末。

　　4、调肉馅，加葱姜末，蚝油一勺，生抽一勺，胡椒粉半勺，盐1勺，鸡蛋一个，调均后最后加一小勺面粉，这样比较容易定型。

　　5、糯米蒸熟了。

　　6、 将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅中，带上一次性手套慢慢的揉均匀，揉到肉和糯米饭粘手就可以了。

　　7、双手取适量的糯米饭团揉成圆球。

　　8、所有的丸子做好了。

　　9、 油锅里放入适量的油，烧热到8成开放入丸子，用筷子来回翻动防止糊底。

　　10、丸子炸到金黄就可以出锅了。

　　11、将热水、生抽、蚝油、水淀粉倒入锅中，搅拌均匀成芡汁。
　　12、将炸好的糯米丸子倒入芡汁的锅中小火煮10分钟，盛盘。

　　13、将剩余的芡汁到浇在糯米丸子上。

　　14、美味的红烧糯米丸子出锅啦！

　　亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！

为了看电影，没办法了，请各位见谅啊。真不是灌水！！

谢谢分享，挺有意思的

看着是真好吃啊。 回家试一试这个做法。